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个头没巴掌大营养却堪比鹿茸都说这是最实惠呢

时间:2021-09-18 浏览量:0次

个头没巴掌大,营养却堪比鹿茸,都说这是最实惠的滋补品,真没错

昨天花儿发布的文章里,提到了年货,发文后好几位粉丝也和我了今年购买年货的购买经历。由于今年某宝上快递停的比较早,所以购买年货的节奏也加快了,各种买买买,各种囤货,感觉冰箱已经不够用了,蔬菜水果肉类,一改往日超市的购物习惯,在上各种满减活动的诱惑下,不用出门,送货到家,这种购物方式确实很适合快节奏生活的都市人。

就像花儿今天和您的这道美食—香菇红枣炖乳鸽。

我最早吃到乳鸽,还是16年去南京,在一位好友家中喝到炖鸽汤,那时候我就了解到,这种禽类蛋白质和氨基酸含量丰富,尤其是其软骨素,可以和名贵的鹿茸媲美。鸽子汤,不仅醇香可口,而且有滋补强身的功效。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅,是不可多得的营养滋补品。

等我回京后发现,除非到几个比较大的批发市场,否则很难买到乳鸽。而购则满足了我这个吃货的需要,可以保证我和家人在寒冷的冬季时不常就能喝到营养的滋补汤。

尤其是老人,冬季里经常喝些鸽子汤,可以很好的提高机体免疫力、强健筋骨、促进血液循环。时常,我给父母准备的晚饭就是炖出一小锅乳鸽汤,再炒个素菜,有助于消化还热量低脂肪少营养价值高。今天和您的食谱,已经是这个月第三次炖鸽子了,炖乳鸽,搭配不同的食材,营养效果也有些许差别。

像淮山薏米鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑;而红豆鸽子汤,则适合于手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤润泽;像今天这道香菇红枣鸽子汤,则可以起到提高免疫力、促进血液循环的作用。

这里就和您:

香菇红枣乳鸽汤

需要准备:

乳鸽一只

香菇6朵

红枣8颗

葱段姜片适量

盐少许

做法:

从风能制造变身风能创造 1、炖汤前乳鸽一定要焯水,去掉血末,这样汤汁味道才比较醇正。

2、香菇为了便于入味,也为了美观,我们可以用锐利小刀在香菇表面划十字刀。

3、虽说用砂锅小火炖煮,汤汁更好喝,但比较费时间。后来我母亲用电压力锅煲汤,可以使得乳鸽软烂,除了喝汤也能食用,省时又方便。

在压力锅里倒入没过食材的清水,加入葱段和姜片。

4、倒入香菇和红枣,选择煲汤档位,压30分钟即可。

5、只需要少许盐调味,汤汁鲜美醇香,建议咱们在迎佳节,各种采购的时候,也记得采买些许利于滋补的食材,健健康康过大年。

花儿

国家一级公共营养师

全球自媒体权威机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

北京电视台、陕西电视台等

本文相关词条概念解析:

滋补品

滋补品是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。

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